Wine Press: 3 cajas de vinos italianos por menos de $8 la botella

Un gran amigo mío y yo estuvimos hablando recientemente sobre el problema del vino.

Por segundo año consecutivo, las ventas de vino en todo el país disminuyeron el año pasado en comparación con el año anterior, según un estudio nacional anual sobre el que escribí a principios de este año. En particular, las ventas de vino están muy bajas entre los adultos menores de 60 años.

Cuando escuché esta noticia por primera vez, culpé a los altos precios del vino, en particular en las tiendas el año pasado y en los restaurantes en general. Odio decirlo, pero muchos restaurantes cobran una fortuna por copas pequeñas de vinos bastante suaves.

E incluso cuando no estás en un restaurante, el tamaño de las porciones puede ser un problema. A menos que estés compartiendo una botella con otra persona, es posible que te sientas intimidado a abrir una. Por lo general, una botella estándar contiene cuatro copas de vino. Y no todo el mundo quiere beber dos o tres copas de vino en una noche.

Así que ahora te queda el resto del vino en la botella. Y si no bebes el vino en uno o dos días, el vino a menudo se echa a perder. Creo que esa es una de las principales razones por las que mucha gente no compra vino, especialmente teniendo en cuenta lo mucho que cuestan los vinos hoy en día.

Por eso aplaudo a los enólogos que están cambiando sus envases y probando algo nuevo.

En los últimos años, el vino en lata ha sido aclamado como la clave para atraer a esos consumidores más jóvenes y codiciados que sólo quieren una copa o dos de vino.

Pero también creo que hay otra solución: ir más allá.

En particular, me refiero a los vinos de caja.

Pero primero, reconozcamos al elefante en la habitación.

Los vinos de caja tienen mala fama. Cuando mucha gente piensa en vino de caja, creo que piensa en vino malo.

Pero la realidad es que existen muchos vinos de caja excepcionales.

Y lo mejor de todo es que si solo quieres una copa de vino, puedes servir exactamente la cantidad que quieras de la caja. Luego, el resto del vino en la caja se mantiene fresco por mucho más tiempo que el vino en botella, especialmente cuando se trata de vinos tintos. De una botella, debes beber el vino uno o dos días después de abrirla. En cuanto a los vinos en caja, suelen permanecer frescos durante al menos un mes después de abrirlos.

Esta semana, puede aprender más sobre tres excelentes vinos italianos que vienen en una caja.

Y otro gran punto de venta de estos vinos: el precio.

Debido a que los vinos en caja son más grandes, a menudo se obtiene más por su inversión.

El más caro de los tres, los vinos de caja italianos presentados esta semana, cuesta 29,99 dólares por una caja de tres litros, lo que equivale a cuatro botellas de vino de tamaño normal. Eso equivale a 7,50 dólares la botella.

No estoy seguro de si ha estado comprando vinos recientemente, pero hoy en día se está volviendo muy difícil encontrar buenos vinos por menos de $ 10 la botella.

Ésa es una de las razones por las que estoy tan entusiasmado con estos tres vinos italianos distintos.

Espero que los disfrutes también.

notas de cata de vinos

Sandy Giovese Vino Rosso ($29,99 por caja de 3 litros en Provisions en Northampton)

Uvas: 85% Sangiovese, 15% Trebbiano

Notas de cata: Este vino tinto sugiere "relajarme". Es posible que usted se muestre reacio a hacerlo. ¿Enfriar un vino tinto? Confía en mí. Sigue sus consejos. Este refrescante vino tinto sabe muy bien, ligeramente frío. Los toques de cerezas frescas, frambuesas y sal marina le dan a este vino tinto brillante, vivaz y fresco un sabor y un final maravillosos. Así que no tengas miedo de salir de tu zona de confort y probar este delicioso vino tinto frío, perfecto para las cálidas y soleadas tardes de verano.

Vino rosado Rosie Giovese ($29,99 precio minorista sugerido por caja de 3 litros)

Uvas: 60% sangiovese, 30% merlot, 10% lacrima

Notas de cata: Este delicioso vino rosado seco tiene todas las notas adecuadas para un vino de verano perfecto: refrescante, fresco, limpio y fácil de beber. Sus sabores también son ligeros, sutiles y fragantes con toques de fresa y frambuesa. Créame también en esta caja de vino: es un vino verdaderamente encantador y discreto que es otra excelente ganga que durará el resto del verano después de abrir esta caja.

Mise Montepulciano 2020 ($24,99 por caja de 3 litros en Provisions)

Uvas: 100% montepulciano

Notas de cata: este vino tinto de la región de Abruzzo, en el centro de Italia, es fácilmente uno de mis vinos favoritos del verano. Si prefiere sus vinos más austeros y secos, este excelente vino es una ganga a aproximadamente $ 6,25 la botella. Los sabores abundantes, carnosos y pedernales incluyen cerezas secas, almendras tostadas y chocolate amargo. Así que confía en mí también en este caso. Piense fuera de lo común y pruebe estos vinos italianos. Ahorrarás muchísimo, sin sacrificar nada.

¡Salud!

Wine Press de Ken Ross aparece en Masslive.com todos los lunes y en la sección The Republican's Weekend todos los jueves.

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