Por qué deberías agregar un aroma gourmet a tu repertorio de fragancias de verano

Aparte de aquellos que se mantienen fieles a sus aromas característicos, hay muchos aficionados a los perfumes que tratan las fragancias como si fueran moda. Para ellos, un cambio de estación también indica un cambio en sus elecciones de aromas. Esto explica la naturaleza cíclica de la popularidad de ciertos perfumes, como el resurgimiento actual de las fragancias de vainilla que coincide con la continua fascinación de la Generación Z por las tendencias de finales de los 90 y principios de los noventa. Si bien el enfoque de este año hacia los aromas de vainilla es menos directo y un poco más matizado en comparación con los de décadas anteriores, también presagia el regreso de otras fragancias gourmet a la escena.

En pocas palabras, un perfume gourmand huele lo suficientemente bien como para comerlo, como un "postre olfativo", como lo expresó Luxury Scent Box. Su principal atractivo es el uso de notas comestibles, que luego se equilibran con notas no comestibles para crear un aroma placentero y delicioso. Dependiendo de las notas utilizadas, una fragancia gourmand puede tener un olor dulce (chocolate, miel, caramelo, caramelo, malvavisco, la ya mencionada vainilla), salado (café, nueces, especias), embriagador (licor) o una combinación de los tres. Glasshouse Fragrances también señala que estos perfumes también suelen presentar notas cítricas y afrutadas.

Junto con el reciente dominio de los aromas apenas presentes en la piel, las fragancias gourmet están teniendo un renacimiento, y el cambio insinúa un deseo colectivo de regresar a tiempos más simples y deliciosos.

El atractivo perdurable de los perfumes gourmand está estrechamente relacionado con el poder del aroma para provocar sentimientos y recuerdos. Venkatesh Murthy, presidente del Departamento de Biología Molecular y Celular de la Universidad de Harvard, explicó a The Harvard Gazette que "las señales olfativas llegan muy rápidamente al sistema límbico", la parte de nuestro cerebro que supervisa nuestras respuestas emocionales y la formación de recuerdos.

Además, oler nuestra comida o bebida influye en nuestra percepción de su sabor. Según Ask The Scientists, las moléculas de los alimentos llegan a nuestras cavidades nasales mientras masticamos, desencadenando un olfato retronasal que se combina con la información registrada por los receptores gustativos de nuestra lengua. Dado que nuestro cerebro los procesa simultáneamente, tanto el olor como el sabor se asocian estrechamente entre sí y crean nuestras impresiones del sabor de un plato o bebida. Si combinamos esto con la memoria, comprenderemos cómo los olores evocan experiencias gastronómicas pasadas.

"Gourmand tiene que ver con esta idea de nostalgia positiva, volver a la época de las golosinas y los dulces cuando eras pequeño, pero también es un tipo de nostalgia más adulta, porque lo gourmand generalmente tiene que ver con la comodidad", Arnaud Guggenbuhl. , dijo a The Zoe Report el jefe de marketing global de insights e imagen de fragancias finas de Givaudan. Para las personas que buscan superar el costo físico y mental de la ansiedad provocada por la pandemia y otros problemas sociopolíticos, estas fragancias ofrecen un breve escape a tiempos más inocentes en los que comer un sabroso manjar era suficiente para hacernos sentir mejor.

Incluso si no te gustan las tendencias en perfumes, vale la pena agregar un aroma goloso a tu colección de fragancias de verano. A diferencia de los aromas empalagosos de la era Y2K, los perfumes a base de alimentos de esta temporada son más refinados y combinan esencias azucaradas con calidez y especias para un perfil texturizado más complejo.

El enfoque innovador detrás del desarrollo de los aromas de piel sutilmente intrigantes se mantiene, aunque ahora la atención se centra en ampliar las posibilidades de las notas comestibles. Según Bee Shapiro, fundadora de la línea de fragancias Ellis Brooklyn, los perfumistas están experimentando actualmente con frutas. Su empresa, por ejemplo, está siguiendo el éxito de su perfume Vanilla Milk trabajando con peras, melocotones y cerezas para crear fragancias que harían que quien lo usara se sintiera como si en realidad estuviera mordiendo una fruta. Ella le dijo a The Zoe Report: "Con COVID, realmente buscábamos comodidad de muchas maneras diferentes. Existía la necesidad y el deseo de sentirnos cómodos y deliciosos, en la cocina y atendidos". La fundadora de Kayali, Mona Kattan, está de acuerdo con este sentimiento y le dice a Byrdie: "Cuando la gente decía: '¿Cuándo fue tu momento más feliz?' Siempre gira en torno a la comida, y es por eso que creo que la familia de fragancias gourmand está en llamas. La gente quiere esa nostalgia".

Siendo la nostalgia una experiencia personal, es fantástico que los perfumes golosos de hoy tengan más matices. Ya sea dulce, picante o picante, ya sea un golpe completo o solo una pizca, puedes oler delicioso y sentirte bien tal como lo deseas.